Quinta do Bucanero es un hotel sólo para adultos y adolescentes mayores de 14 años, ubicado sobre una colina frente a Lagoa do Meio en Praia do Rosa, a 1 kilómetro de la orilla de la playa. El hotel posee un ambiente romántico y se encuentra rodeado de vegetación típica de la costa atlántica de Santa Catarina, está construido en madera con detalles en piedras y amplios ventanales que proporciona un diseño sofisticado a la propiedad. El hotel está a 20 kilómetros del pueblo de Imbituba, famoso por tener un área marina protegida visitada por la ballena franca. Este hotel en Praia do Rosa cuenta con 10 habitaciones acondicionadas con amenidades como ropa de cama de lujo, televisión LCD con canales por cable, reproductor DVD y minibar. También disponen de balcón con hamacas y sillas con vista al mar, baño con tope de mármol y regadera con paredes de cristal, batas, espejo completo, amenidades de baño y nupciales, así como almohadas de pluma y cortesía nocturna. Quinta do Bucanero tiene una alberca exterior con piso de madera y camastros que ofrecen vista panorámica al mar y a Lagoa do Meio, tres jacuzzis, uno junto a la alberca, uno interior y otro al aire libre, gimnasio con máquinas de pilates y sauna. La propiedad tiene un restaurante con terraza con vista al lago, dos bares, uno de ellos junto a uno de los jacuzzis, y un club de playa. El hotel ofrece servicio de traslados al aeropuerto en coche o helicóptero, clases de surf y kitesurf, salón de juegos, paseos a caballo, especial de lunamieleros, organización de bodas, servicios de spa y transportación a la playa en bote por el lago, así como un tour de avistamiento de ballenas guiado por biólogos especializados.