Vista panorámica de Seúl
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","info":"Las recetas más tradicionales de Seúl datan de siglos atrás y siempre han tenido como ingredientes principales el arroz y la sopa. Los platillos más característicos de la cocina local son “Seolleongtang”, “Gukbap”, “Tteokguk” y “Mandu”. “Seolleongtang” utiliza uno de los componentes más típicos de la cocina coreana, hueso de pierna de buey preparado en una suculenta sopa de simple elaboración con tan sólo sal y cebolla finamente picada, cocinados juntos a fuego lento en una olla durante varias horas para extraer de los huesos todo el sabor posible. “Gukbap” es muy popular en los mercados debido a su costo bajo y literalmente significa ‘sopa con arroz’, ya que se prepara con arroz, carne hervida y vegetales. “Tteokguk” es un platillo tradicional que se consume durante la celebración del año nuevo coreano y se compone de un caldo con varios pasteles de arroz cortados finamente, huevo duro, carne marinada y algas secas. Por último, “Mandu” es un tipo de pasta rellena de vegetales, carne, pescado o tofu que se suele disfrutar con un aderezo hecho de salsa de soya y vinagre.
Para endulzar el paladar puedes probar “Yakgwa”, un postre tradicional de Seúl que consta de una galleta con forma de flor y de sabor dulce que se hace con miel, aceite de ajonjolí y harina de trigo. También está “Mandugwa”, una masa con un relleno dulce cubierta de ‘jocheong’, un jarabe de arroz y papa.
En la ciudad de Seúl hay un gran número de calles que se especializan en la venta de comidas y postres tradicionales. Mokja Golmok es una de ellas y aquí puedes encontrar un sinfín de vendedores ambulantes que ofrecen “Yakgwa”, “Seolleongtang” y otras comidas típicas de la ciudad.
Seolleongtang
","description":"Sopa de hueso de pierna de buey con sal y cebolla finamente picada.
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","toBring":"Primavera (abril y mayo): el clima en estos meses en Seúl va de templado a cálido. Las temperaturas oscilan entre 10-19 °C. Mayo es el mes más cálido con una máxima de 22 °C. Las precipitaciones son moderadas con un promedio de 85 mm en ocho días de lluvia. Te recomendamos usar playeras de manga larga, pantalón de mezclilla, zapatos cómodos y traer un suéter o una chamarra.
Verano (junio a septiembre): los veranos son calurosos durante el día y frescos por la noche, con temperaturas máximas de 27 °C y mínimas de 20 °C. Esta estación es la más lluviosa del año con precipitaciones que acumulan 265 mm en 12 días con lluvia, en promedio. Te recomendamos traer un paraguas o impermeable, usar ropa ligera, bloqueador solar, lentes oscuros y una gorra o sombrero para usar durante el día. Por la noches puedes traer un suéter o chalina, especialmente en junio y septiembre.
Otoño (octubre y noviembre): en esta estación en Seúl las temperaturas empiezan a descender alcanzando promedios que oscilan entre 7-15 °C. Las precipitaciones son moderadas con 52 mm que caen en siete días de lluvia. Al final de la temporada puede haber una nevada. Te recomendamos usar ropa gruesa y abrigadora como bufanda, guantes, chamarra, pantalones y zapatos resistentes al agua con suelas antideslizantes.
Invierno (diciembre a marzo): los inviernos en Seúl son fríos con temperaturas mínimas de hasta -6 °C en enero. En esta estación, las temperaturas promedio oscilan de -3 a 4 °C. Las precipitaciones son más escasas con unos 29 mm en siete días de lluvia y hay de 1 a 5 días con nieve mensuales, en promedio. Te recomendamos usar ropa de invierno que incluya ropa interior térmica, playeras de manga larga, guantes, bufanda, abrigo grueso y botas para nieve.
- Si viajas en invierno a Seúl, te recomendamos usar ropa de lana, junto con bufanda, guantes y botas de nieve.
- Los veranos en Seúl tienen tardes templadas, por lo que te recomendamos traer un suéter ligero o un chal.
- Te recomendamos traer un paraguas o impermeable si viajas entre mayo y septiembre.