Ciudad de Otaru
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","info":"La bella de ciudad de Otaru cuenta con una gastronomía marcada por los frutos de mar. Entre los platillos tradicionales de la ciudad encontrarás almejas, algas marinas, erizos de mar, salmón, calamar y pulpo, entre otros. Estos productos tienen un sabor suave y exquisito, y dependiendo de la estación del año en que visites la ciudad podrás degustar diferentes tipos de cangrejos, como el de las nieves, rojo o rey azul. Las recetas de preparación de estos alimentos suelen ser muy sencillas, los cuecen en agua salada y los sirven con vegetales y fideos de arroz. También suelen preparar “Sashimi”, deliciosos filetes delgados de carne cruda de pescado, marisco o res, que se comen remojados en salsa de soya. Un platillo típico de Otaru que no puedes dejar de probar durante tu visita es “Ishikari-nabe”, un guisado japonés o “Nademono”, como se le conoce en la región, que se elabora con salmón fresco del río Ishikari-gawa, verduras y miso (pasta de semillas de soya con sal, condimento originario del sur de Japón). Tradicionalmente se agregan al guiso tofu, rábano, col china, papa, cebollín, hongo “Shiitake” y mantequilla. Este exquisito guiso se prepara en la gastronomía local de Otaru desde el siglo XVII.
“Calpis®” es un refresco japonés parecido a la leche y es una bebida no carbonatada que posee un sabor ácido similar al yogurt. Lo podrás encontrar en restaurantes y locales de comida de Otaru y lo venden en concentrados que se diluyen con agua o leche antes de servirlo. También existe una versión prediluida con agua conocida como “Calpis Water”, hay quienes prefieren diluirlo con soda para agregar burbujas a la bebida.
Ishikari-nabe
","description":"Platillo típico de Otaru que se elabora con salmón fresco del río Ishikari-gawa, verduras y miso.
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","description":"Deliciosos filetes muy delgados de carne cruda de pescado, marisco o res, que se comen remojados en salsa de soya.
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","toBring":"Primavera (abril y mayo): en esta estación en Otaru el clima es frío con una temperatura máxima promedio de 13 °C y una mínima de 4 °C. Las precipitaciones son moderadas, con 60 mm que caen en 10 días con lluvia por mes y 3 días con nieve en abril. Te recomendamos usar chamarra, playeras de manga larga, suéter, pantalones y calcetines gruesos y zapatos cómodos.
Verano (junio a septiembre): el clima en verano en Otaru es cálido en el día y templado por la noche. El mes más caluroso es agosto, cuando se registran temperaturas de 18-25 °C. En promedio, las temperaturas de la estación oscilan entre 15-22 °C. Las lluvias son frecuentes en agosto y septiembre, acumulando 124 mm y 135 mm, respectivamente. Te recomendamos usar chamarra o suéter por las noches, pantalón de mezclilla y playeras de manga corta durante el día, además de traer un paraguas o impermeable.
Otoño (octubre y noviembre): los otoños son fríos en Otaru con temperaturas promedio que oscilan entre 4-11 °C. Al final de la estación hay descensos de temperatura que pueden ocasionar nevadas. Las lluvias son abundantes cayendo 132-142 mm en alrededor de 14 días. Te recomendamos traer botas o zapatos resistentes al agua, un paraguas o impermeable, chamarra gruesa o abrigo, calcetines de lana y ropa más abrigadora.
Invierno (diciembre a marzo): el invierno en Otaru es frío con temperaturas mínimas de hasta -7 °C en los meses de enero y febrero. En promedio, las temperaturas oscilan entre -5 y 1 °C. Las precipitaciones son abundantes con acumulaciones alrededor de 110 mm en 7 días con lluvias y las nevadas son muy frecuentes. Al principio de la estación se presentan hasta 21 días con nieve. Te recomendamos usar ropa interior térmica, botas para la nieve y ropa de invierno como abrigo grueso, suéter, playeras de manga larga, guantes y bufanda.
- Si viajas en verano a Otaru te recomendamos vestirte en capas que te puedas quitar o poner según el tiempo.
- Te recomendamos traer zapatos de suelas antideslizantes o botas para la nieve si viajas en invierno a Otaru.
- La mejor temporada para visitar Otaru es en los meses de junio y julio, cuando el clima es templado y las lluvias son moderadas.