Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, España
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","info":"Uno de los ingredientes principales de la cocina de Las Palmas es el pescado que se consume de muchas formas. Las recetas locales lo preparan hervido, frito, salteado y a la parrilla y además suelen acompañarlo con una deliciosa salsa 'mojo', una salsa típica de las islas Canarias que tiene un alto contenido de pimienta que le otorga un sabor distintivo y picante. Uno de los platillos más característicos de la isla es el "sancocho", una comida a base de pescado salado y salsa mojo, acompañada por papas arrugadas, unas papas cocinadas con un estilo típico de las islas Canarias que consiste en hervir las papas sin pelar en agua con mucha sal. No puedes abandonar la isla sin antes probar el famoso "gofio", una harina con un tono oscuro, preparada con cereales tostados y molidos a la piedra a la que se le añade una pizca de sal, y se puede disfrutar con plátanos, con un vaso de leche o solo.
Una bebida que todos los palmenses conocen es el ron Arehucas. Los locales acostumbran tomar este licor con refresco de cola y limón.
El postre preferido en Las Palmas es conocido con el nombre de "bienmesabe", una mezcla de miel, crema de almendras, huevos y ron. Tiene una textura áspera y untuosa, y se puede comer solo o acompañado de helado.
Un restaurante donde puedes probar varias especialidades de la cocina local es Grill Aeroclub. El establecimiento está decorado en su interior con motivos aeronáuticos y ofrece un ambiente tranquilo y familiar. Aquí puedes comer sancocho y muchas variedades de pescado.
Sancocho
","description":"Comida a base de pescado salado y salsa mojo, acompañada por papas arrugadas.
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","toBring":"Temporada de calor (junio a octubre): en estos meses en Las Palmas de Gran Canaria los días son soleados y calurosos con un índice de rayos UV extremo. La temperatura media es de 23 °C con máximas de 27 °C durante el día y mínimas de 19 °C por la noche, siendo agosto y septiembre los meses más calurosos del año. En esta temporada las lluvias son casi nulas con solo 5 mm de precipitación en promedio al mes. Como dato adicional, el máximo histórico de 31 °C se registró en agosto de 1990. Te sugerimos empacar ropa ligera elaborada de materiales naturales que te ayudará a mantenerte fresco durante el día, sombrero, lentes oscuros, bloqueador solar, tu traje de baño, zapatos cómodos y un suéter para usar por las noches más frescas o en lugares con aire acondicionado.
Temporada fresca (noviembre a mayo): la temperatura promedio de esta temporada es de 19 °C, variando alrededor de 6 grados entre el día y la noche. Enero es el mes más fresco en Las Palmas de Gran Canaria con temperaturas mínimas de 15 °C. Los días en estos meses gozan de seis horas de sol intenso y el índice de rayos UV disminuye considerablemente en diciembre y enero. Llueve ligeramente en un promedio de cuatro días al mes. El mínimo histórico es de 7 °C, registrado el 27 de marzo de 1954. Te recomendamos traer pantalones, bermudas, playeras, tu traje de baño y zapatos cómodos. Por las noches necesitarás un suéter grueso o una chamarra.
- Te sugerimos protegerte del sol con bloqueador, sombrero y lentes oscuros, especialmente entre febrero y octubre.
- En Las Palmas de Gran Canaria hay muchos lugares que visitar por lo que te recomendamos llevar ropa y zapatos cómodos.